商品ラインナップ

里芋

◆山形のソウルフードの代表と言えば、芋煮です。
芋煮の主原料は、里芋です。私たちが応援している農家さんは、二つの日本一を持っているあべ農場さんです。
まず一つは、栽培面積が日本一です(16町歩の作付け)。当然ながら1農家としては、生産量も日本一です。
二つ目は、日本一の深耕栽培方法です。畑の土を、80cm〜100cm位天地返しをして栽培をしている。
だから畑の土が生き生きとしていて、商品の出来栄えも最高です。